Na afscheid te hebben genomen van alle corona perikelen begin dit jaar, was er ruimte voor feestjes en partijen. Dat heb ik geweten, wat ontzettend fijn dat zoveel mensen mij weten te vinden!
Nu komt er zeer binnenkort nog iets nieuws bij. Vanaf 25 augustus open ik mijn eigen keuken in de Twentsche Foodhal in Enschede, evento perfetto cucina.
Evento Perfetto Cucina is een Italiaanse keuken met als basis la cucina povera:
La cucina povera is een kookfilosofie. Het is creatief koken met beperkte middelen, de beste ingrediënten en een maximale smaak als uitkomst.
Je proeft het eten zoals bij la mama thuis, met veel liefde bereid om er gezellig samen van te genieten en om samen te zijn!
Wij zijn trots op ons vers bereide pizzadeeg, onze huisgemaakte gerechten, en de lokale producten die we gebruiken zoals het vlees van de Koeien van Jelle.
Ik wil graag, met mijn Sardijnse roots, de sfeer van Italië overbrengen zoals wij dat kennen van het prachtige Bosa waar veel van mijn familie woont. A presto!!
Twentsche Foodhal Hoge Bothofstraat 39a Enschede www.twentschefoodhal.nl
